珈琲鑑定士さん★
2011.07.21 14:07
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今日の福岡のすごい人は
太宰府市にある
珈琲蘭館≪コーヒーランカン≫の
オーナー田原さん。
なんと、超難関といわれる
珈琲鑑定士、いわゆる≪コーヒーのソムリエ≫
の資格をお持ちで、
その鑑定能力の高さを決める
世界大会で3位になったすごい人です。
田原さんの淹れるコーヒーは
甘みと酸味のバランスが抜群で
香りもよく、のど越しもよく、
コクとキレがあり美味しいですよ~★
オンエアでは、田原さんの
素晴らしい利きコーヒーの技を
ご紹介します。
是非御覧ください!
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