こうなりました!
実は濱地先生が
作ってくれたのです!
甘すぎず、本当に美味しい(o^~^o)
作り方は
①鍋に剥いた栗を入れたっぷりのお水を入れ火にかけること10分。
②沸騰したら弱火にし10分静かに茹でる
③ざるでお湯を切る
④3から4カップのお水に250gのキビ糖を入れ沸騰させ③の栗を入れる
⑤再沸騰したら火を弱めごく弱火で20分から30分
⑥一晩蓋をして冷まし、味をなじませ、次の日に温めなおす。
このとき沸騰させないこと!!!そして、熱いうちに清潔なビンに入れて
出来上がり!!!!
難しそうですが、先生曰く火加減に注意するだけ!!!ということです!!!
皆さんもぜひ~~~☆