２月３日は節分、２月４日は立春！！！
いよいよ春の足音が聞こえてきますね♪
皆さんはどんな節分の思い出がありますか？
私の思い出は、
鬼のお面をかぶった父が各部屋に豆を置いていき、
それを子供たちが食べ尽くすという・・・・・
今考えるとクスッと笑える、
豆を捲くというより、豆置きのような感じでした。
周りに聞いてみると、親がキャンディーの袋の中に
５円や１０円を包んで捲き、
それを拾った子供たちがお小遣いにする・・・
なんて家もあったり、みんなの節分の話を聞くと
意外な発見があって面白いですよ☆
さて、水曜日のお料理「幾田先生」のご実家
大分県の宇佐市では「イワシ」のお寿司を食べて
いらっしゃったみたいで、今回はそれを教えていただきました。
レシピはこちら！
今年は南南東を向いて丸かぶり○
家族の健康を祈って頂きましょう！！！
さて、先生が開発された人参ドレッシングです☆
完全無農薬人参を使い、油をほとんど使わない
身体に優しいドレッシング。
茹で野菜にかけると最高です！！！
さすが食育コーディネーターさんですね。
先生のスタジオ「イクタキッチン」などで
販売されているみたいですよ☆
ではよい節分をお迎えくださいね★
