珍しい麺。

佐賀県武雄市北方の「かまくらうどん」。
ふつう麺と細めんの違い、この写真で分かりますか??
ふつう麺は、私が食べた中では1番の太さで、
ふわふわしているけれどコシがありました。
細めんは、うどんのような、ラーメンのような、不思議な食感です。

うどん好きの多い九州人。
だから、うどんもそのニーズに応えて多種多様なのでしょうか。

カレーうどんが人気だということでした。