寒い日々が
続くと、あたたかーーーーーい鍋が
美味しいですよね★
家で作る鍋は、どうもバリエーションが少なくて
ついつい、寄せ鍋や水炊き、湯豆腐など
ワンパターンになってしまいがちですが・・・・・
最近、お料理コーナーのケイコ先生のレシピで
「渦巻き白菜のトマト鍋」を習いました★
トマトジュースと白ワインをメインのスープに使うのですが、
あとは、具の白菜と豚肉とアサリからいい味が出て
とても美味しいのです！！！
イタリア風の鍋なんだけど、あっさりといただけるので
最後のスープまで飲み干せますよ！！！
そのスープは、しめにお米を入れてリゾットにしたり
極細パスタ・・・カッぺリーニを入れたりと
２種類楽しめるのも嬉しい！！！
簡単にできますので、普通の鍋に飽きた皆さん、ぜひ作ってみてください。
ブラックペッパーが決めてですので、食べる前にしっかりかけてくださいね。
