土用の丑の日。

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今日も日差しが厳しいですね。
夏バテも心配なこの季節、鰻が恋しくなりますが、
ニホンウナギが6月にレッドリストで絶滅危惧種に指定されました。

世界のウナギ消費量の7割を日本が占めているといいます。
日本の伝統ある食文化と資源の両方を守るために、
私たちは、鰻が危機的状況にあることを理解して、
ありがたく頂かなければいけないと思うのです!

鰻を好きすぎるがゆえに、
こんなブログを綴ってしまいました・・・♪

食べ物といえば、
私のマイブームは朝の酵素ドリンクと、
気まぐれに作る昼のお弁当です^^