パエリア。

冷蔵庫にあまり食材がない時の
我が家のお助けメニューといえば「パエリア」です。
素材の味と少々の味付けで色々な具材を盛り込めるので
子どもとのお昼ご飯に重宝します(^^)
癖のあるピーマンを多めに入れても子ども受けは良いですよ。

「生放送てんじんNOW」のクッキングコーナーで
中島浩二さんが「あさり」を入れていたので真似しました。
うま味が増して、美味しくできましたよ。