池田屋の生味噌。

 

「池田屋生味噌」で作る味噌汁が美味しくて
我が家は和食率が上がっています。

池田屋醸造は1792年創業の味噌・醤油の老舗で、
熊本城の城下町京町にかまえています。

麦麹と米麹の合わせ生味噌は非加熱・無添加なので、
味噌本来の風味が豊かなだけでなく健康的です。
冷蔵庫の中で熟成されるんですって。

 

 

子どもが「食べてみたいの」とリクエストした栗ご飯に、
秋刀魚を焼いて秋御膳にしてみました(^-^)