★自己満足★

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ここ数日は裁判や台風、ノーベル賞、社会保障…
勉強することが多くて仕事に集中していたら、
ゆっくり買い物も料理もできていなかったので…
今夜は冷蔵庫に眠った食材を慌てて整理しました(=´∀`)

父が育てた月桂樹の葉と一緒に煮込んだ
肉じゃが風のサッパリした一品と、
ご飯が進むナス豚味噌炒め、
蓮根とじゃこのポン酢炒めです♡

彩りはいまいちですが、野菜はたくさん摂れているので良し!