健康志向。

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外食の翌朝は食欲が減退するので、
流行の「コールドプレスジュース」を朝食にしてみました。
低速低温圧搾法(=コールドプレス)が語源で、
食材をゆっくりと優しくプレスして搾り出しているので
素材にある、健康や美容に欠かせない栄養素を
限りなく「そのまま」含んでいるそうです。
①ボウルいっぱいの野菜と同じ栄養素を補えて、
②消化器官に負担をかけずに素早く栄養を吸収できるのだとか!

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さらに、この日のランチはこんなにヘルシーでした。
素材の美味しさを引き出しながら、
ゴーヤなどのクセは控えめに 仕上げられているので、
自然とよ〜く噛んで食べられるのが嬉しいです^ ^

夏バテしない体づくりを心がけましょうね!