突然ですが
『ズッペン』ってご存知ですか？
セロリが特産の福岡県みやま市の
JAみなみ筑後瀬高町セルリー部会の
皆さんが、
『瀬高のセロリをたくさんの方に
知ってもらいたい』との思いで
作られた乾燥セロリの商品です！
セロリや人参や玉ねぎなどの香味野菜や
きのこ類を一緒に乾燥させて瓶詰め等で
売られていますが、
大さじ一杯くらいをスープなどに加えると
ものすごーくコクのある
プロっぽい味に仕上がるのです！
先日、バレンタインディナーとして
ビーフシチューを作る時の煮込みに
パラパラと振り入れて使ったのですが
いつもより何倍も旨味が増して
私が3杯もおかわりをして
しまいました(o^^o)笑笑
ズッペンのホームページには
生野菜の10倍以上の量の栄養分を
簡単に摂ることができる！と
書かれていますし、
隠し味としても最高のズッペン。
他にもミネストローネ、カレー、
ミートソース、ハヤシライス等にも
使いたいなと思いました。
早速、料理好きな母に教えてあげよっと♡
