2016/01/04 9:06
我が家のお正月にかかせないもの！
それは「松前漬」です。
「かずのこ」と「こんぶ」と「するめ」を
みりんなどで漬け込んだもの。
今年は、最後の味付けでの息子（高３）の指示が
素晴らしく！（「もう少しみりんを足した方がいいよ」といったらしい）
例年にも増しておいしいものが出来あがりました。
これをアツアツのごはんにのせて、お湯をサーとかけて
食べる「松前漬茶漬け」をたっぷりかきこんだおかげで
年末よりちょっぴりふくよかな「ボクタクボ」が
出来あがりました。
（連日、愛犬の散歩は頑張ったのですが・・・）
本日、今年の初出社で乗ったバスのナンバーが
「２８０１」でした。
何か「平成２８年１月」みたいで、縁起がいい！」と
感じたりして・・・。
４月で局アナ生活３０年目を迎える今年ですが、
こんなちょっとした幸せも、せっせと拾い集めて
きちんと皆さんにお届けできるようにしたいです。
今年もよろしくお願い致します。
